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「あいちの伝統野菜」畑から
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野崎2号白菜
2017年 10月 10日
大正5年生まれの在来種
順調に生育してるのは結球する最初のハクサイとされる伝統野菜「野崎2号白菜」。
明治8年日本に初めて導入された山東白菜を明治18年以来、野崎種苗さんで改良を加えたもので、大正5年に命名発表された白菜です。
葉が柔らかく味が良いのか虫が集中するので毎年、防虫網内栽培し採種用に育成しています。
網で囲えなかった白菜はまもなく虫の餌になることでしょう。
by
somurie2008dentou
|
2017-10-10 13:34
|
キャベツ・白菜
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)
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by somurie2008dentou
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