野菜ソムリエの「あいちの伝統野菜」

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伝統野菜の料理

前菜五種盛桶



あいちの伝統野菜を使用した料理。
木之山五寸ニンジン、愛知早生ふき、愛知白タマネギ、越津ねぎ。在来種のトットキ1号(エリンギ)をふんだんにつかった前菜。
他にも八名丸サトイモ、治郎丸ほうれん草などもメニューに参加しています。

「あいちの伝統野菜」が食べれる和食の店が登場しました。

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【お店】 和菜な goen
名古屋市中区栄5丁目3-4 栄オカダビル1F
0562-684-7178(18:00~24:00)
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by somurie2008dentou | 2014-01-28 10:20 | 全体 | Trackback | Comments(0)