野菜ソムリエの「あいちの伝統野菜」

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「食」イベント

第4回 「あいち在来種保存会」総会

名古屋栄東急REIホテル直営レストランひしや。今から50年以上前から栽培され愛知県に由来する
地名や人名がついた「あいちの伝統野菜」を活かしたランチタイムが始ったのが2013年8月1日でした。
あれから4年。4周年記念の宵は種から国産を唱え、消えていく伝統野菜を採種・栽培・普及に務めている
「あいち在来保存会」と「名古屋栄東急REIホテル」とのコラボイベントとして華美に飾り立てることなく
先代の思いをやさしく表現したこの日限りの献立で「おもてなし」いたします。

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by somurie2008dentou | 2017-10-16 14:53 | 「食」イベント | Trackback | Comments(0)