野菜ソムリエの「あいちの伝統野菜」

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まつな

知る人ぞ知る伝統野菜の一品種
愛知県の伝統野菜に認定されている品目の一つ「まつな」
ちょっと詳しい仲間でも聞いたことも見たこともないマイナーな一品。
青々としている時期は松葉のようで松葉ではなくオカヒジキ(おかひじき)のようでオカヒジキではない野菜。
種子ができ採種できそうですが発芽するかどうか不明。

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     青々とした食べごろの伝統野菜「まつな」
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by somurie2008dentou | 2017-11-27 18:00 | まつな | Trackback | Comments(0)