野菜ソムリエの「あいちの伝統野菜」

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千石豆(ふじまめ) ①

一番花
花が咲き始めた伝統野菜「千石豆」。莢が千石船に似ていることから名付けられたとか。
花が藤の花に似ていることもあり別名は「ふじまめ」。
結実すると独特な香りが畑一面に……。
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by somurie2008dentou | 2018-06-15 13:30 | 豆類 | Trackback | Comments(0)