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野菜ソムリエの「あいちの伝統野菜」

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カテゴリ:まつな( 4 )

知ってますか あいちの伝統野菜「まつな」

開花・結実
マイナーな「あいちの伝統野菜」。そのなかでも更にマイナーな品目「まつな」。
かなり控え目な花が咲き結実しています。
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by somurie2008dentou | 2018-09-14 15:38 | まつな | Trackback | Comments(0)

まつな

もっともマイナーな 伝統野菜

幻の伝統野菜「まつな」。さすがに暑さに参っているようですが散水なしで頑張ってます。
不思議なことに株分け(渥美半島産)してもらった時に食べた味と全然違う。まさにこれが地元ならでわの味か!
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by somurie2008dentou | 2018-07-21 18:14 | まつな | Trackback | Comments(0)

まつな

発芽
あいちの伝統野菜」のひとつであり伝統野菜に興味津々の方でも見落しがちな品目「まつな」。
昨年、仲間から頂いて育てた親(一年草)からこぼれ落ちた種が発芽しました。
過去に何度か種子を頂き育てましたが尽く失敗していましたが今回は意図も簡単に発芽。
やっぱり自然が1番!!
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by somurie2008dentou | 2018-03-13 19:32 | まつな | Trackback | Comments(0)

まつな

知る人ぞ知る伝統野菜の一品種
愛知県の伝統野菜に認定されている品目の一つ「まつな」
ちょっと詳しい仲間でも聞いたことも見たこともないマイナーな一品。
青々としている時期は松葉のようで松葉ではなくオカヒジキ(おかひじき)のようでオカヒジキではない野菜。
種子ができ採種できそうですが発芽するかどうか不明。

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     青々とした食べごろの伝統野菜「まつな」
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by somurie2008dentou | 2017-11-27 18:00 | まつな | Trackback | Comments(0)