2009年 11月 02日
木の山にんじん 現在、愛知の伝統野菜として「にんじん」には木之山五寸にんじん、八事五寸にんじん、碧南鮮紅五寸...
2009年 11月 01日
八名丸さといも 愛知の伝統野菜である八名丸里芋(やなまるさといも)は、八名郡八名村（現在の新城市...
越津ねぎ ・・・・自由畑 関東の千住群が根深ねぎとして、一方関西の九条群が葉ねぎとして利用されること...
2009年 07月 06日
天狗なす ・・・・・自由畑 昨年からチャレンジしている「天狗なす」。営業目的ではないことを説明し購入した苗は...
2008年 10月 15日
方領だいこん・・・コミュニティ自由畑 海部郡甚目寺町の方領が原産地とされています。 栽培の歴史は明ら...
2008年 09月 15日
知多３号たまねぎ・・・・コミュニティ自由畑 「幻の玉葱」になりつつある伝統野菜です。形は甲高の真円球で、大玉...
2008年 08月 11日
縮緬かぼちゃ・・・・コミュニティ自由畑 愛知縮緬（ちりめん）カボチャは、昭和７年ころから愛知県で栽培が多かっ...
2008年 05月 15日
金俵まくわうり・・・コミュニティ自由畑 果重が350ｇ前後、皮は濃黄色、果実の形は俵型、果肉は白色で甘く...
2007年 07月 05日
守口だいこん・・・Ｊｒ．マイスターチャレンジの田中和子さん 守口大根は、江戸時代、河内国守口（現在の大阪府守...
2007年 04月 05日
愛知早生ふき ・・・Ｊｒ．マイスター小野義理さん まだ冬のなごりの残る早春に、山すその日だまりにひょっこり黄色い...
愛知県で生まれ育った伝統野菜に関する記事、画像を紹介
